Starcke Haus Gourmet - Restaurant
Wein & Café
Betriebsurlaub bis einschließlich 20. November 2024,
kein Gutscheinversand möglich, Familie Novak
Gourmetrestaurant-Genussreise-Candlelight Dinner
Ganzjährig am Abend
Donnerstag, Freitag & Samstag 19 Uhr
Genussmenü zusätzlich zu Mittag
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Juli und August
Donnerstag bis Sonntag / VITAL & LIGHT Sommer-Genuss 12 Uhr
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September und Oktober
Donnerstag und Freitag / VITAL & LIGHT Herbst-Genuss 12 Uhr
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Genuss ist in aller Munde, jedoch braucht es bei uns auch ein Stück Vertrauen in die Kreativität und Vielfalt der zahlreichen Gerichte, die uns Haubenkoch Milivoj Novak täglich aufs Neue repräsentiert. Saisonal, frische und qualitativ hochwertige Produkte von unseren heimischen Bauern und Fischzüchtern wie auch der Länder Italien und Kroatien sind von großer Bedeutung. Unser eigener Gemüseanbau liegt uns ganz besonders am Herzen wie auch unser Kräutergarten. Deshalb gestaltet sich unsere Genussreise auch immer individuell und ist eine Überraschung.
GERUCH / GESCHMACK / GENUSS
Café & Wein im Terrassen-Garten
Ganzjährig
Donnerstag bis Sonntag ab 11 Uhr outside geöffnet
​Keine Reservierungen im Café möglich
bei Schlechtwetter oder Hitzewelle geschlossen
Ob man den Tag ausklingen möchte oder mit Freunden auf ein Glas Wein: Alle Zeit ist das Starcke Haus ein beliebter Ort für Zusammenkünfte aller Art. Genieße die herrliche Dächerlandschaft über Graz mit Blick bis in die Südsteiermark. Wohlduftender italienischer Kaffee, bekömmlicher Bio-Tee, Natursäfte vom Bauern und unser allbeliebter handgezogener Apfelstrudel vom Küchenchef und Patron Milivoj Novak wie auch saisonale Kuchen runden unser Tagesangebot ab. „Jahrgangs – Sardinen“, Pasteten und Tagesgerichte runden unser Angebot ab.
Apero / Wine / Dine / Relax / Juni bis August ab 18 Uhr
ab 18 Uhr / Adults only / nur bei Schönwetter im SOMMER outdoor, keine Reservierung erforderlich
Donnerstag & Freitag & Samstag
Bitte beachten Sie, dass bei Stornierung von Einzeltischen eine Stornogebühr von € 120,00 pro Person in Rechnung gestellt wird, wenn nicht 48 Stunden vor Reservierungstermin eine Absage per Mail an reservierung@starcke.at einlangt. Sollte es zu Personenänderungen
(+ oder –) kommen, müssen Sie uns dies bitte auch schriftlich mitteilen. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Patron & Haubenkoch
Milivoj Novak
Ausdauer / Begeisterung / Leidenschaft / GENUSS-Mensch
Lehre abgeschlossen mit ausgezeichnetem Erfolg zum Gastronomiefachmann.
Selbstständig seit meinem 22. Lebensjahr
Gemeinsame Übernahme des Restaurants Starcke Haus mit meiner Frau Manuela im Jahr 2008.
Gründung meiner KochOase 2020: Personaltrainer-Privatkoch-Kochkurse, um Erlerntes weiterzugeben.
VOM »Lehrbuam« zum Haubengastronom
DENKE daran: Nur du und deine Gedanken sind die Begrenzung!
FREIHEIT, um zu sein, was man sein soll, aus tiefstem Herzen heraus… Kochen-Leben-Genießen – aus vollster Überzeugung,
Alles Liebe, Euer Milivoj Novak